No products in the cart.
- Chuẩn bị10 phút
- Thời gian nấu40 phút
- Khẩu phần1
- Lượt xem
Mã số VN131
Các nguyên liệu
Giá trị dinh dưỡng
Mỗi khẩu phần (100g): 85 Kcal
- Giá trị hàng ngày*
- Protein 6.2g12.4%
- Fat 4.4g5.6%
- Carbs 4.5g1.6%
Hướng dẫn nấu ăn
Bước 1
Mực loại bỏ mai, ruột, màng đen, rửa sạch, để ráo nước, khía vảy rồng phía mặt trong, thái miếng, ướp tỏi băm nhỏ, nước mắm, hạt tiêu
Bước 2
Dưa chua cắt khúc ngắn 3cm, rửa sạch, vắt nước, gỡ tơi. Cà chua rửa sạch, bổ miếng cau
Bước 3
Đun mỡ nóng già, phi thơm hành tỏi, đổ mực vào xào săn, xúc ra để riêng
Bước 4
Tiếp tục đun mỡ nóng già, cho cà chua, dưa chua vào xào kỹ, nêm vừa mắm, đường, mì chính, cho mực và hành tươi cắt khúc vào đảo đều. Xúc ra đĩa, ăn nóng kèm rau mùi
Kết luận
Mực trắng, dưa vàng đỏ hồng. Thơm, dậy mùi dưa chua, vị ngon ngọt và hơi chua. Miếng mực săn, chua giòn, không dai, không chảy nhiều nước. Chúc bạn ngon miệng
